Υλικά για 4 μερίδες : 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 100 γρ. φρυγανιά, ολικής, τριμμένη 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά, μέτρια 2 κ.σούπας πάπρικα καπνιστή 400 γρ. μπακαλιάρο, φιλέτο Εκτέλεση:…
Υλικά για 9 μερίδες : 250γρ. λαζάνια ολικής άλεσης 800γρ. τριμμένη ντομάτα 2 κολοκύθια ,κομμένα σε μικρά κομμάτια 5 μανιτάρια ,κομμένα σε μικρές φέτες 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι 5 ψιλοκομμένες…
Υλικά για 4 μερίδες : 600γρ.μελιτζάνα(περίπου 3 μελιτζάνες) 1 κ. σούπας λιναρόσπορο κοπανισμένο 3 κ. σούπας νερό ½ κούπα βρώμη περασμένη στο μούλτι ½ κούπα καρύδι 1/3 της κούπας φέτα…
Υλικά : 4 κολοκυθάκια 2 πατάτες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλ. ψιλοκομμένο άνηθο 1/2 φλ. ψιλοκομμένο δυόσμο 150 γρ. φέτα 150 γρ. κίτρινο τυρί της…
Υλικά για 12 μερίδες: 500 γρ. πέννες ή ριγκατόνι ολικής άλεσης 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα 3 κολοκυθάκια 1 σκελίδα σκόρδου 500γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι μικρό 60 ml κρασί…
Υλικά για 12 μερίδες: 3 κούπες (850 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 4 – 5 κ. σούπας μέλι ½ κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 σωληνάκι σκόνη βανίλιας ½ κ. γλυκού χυμό λεμονιού Μύρτιλλα…
Υλικά για 2 μερίδες: 500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι 1 σκελίδα σκόρδο 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμός, ξεχωριστά 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. θυμάρι ξηρό 1 κ.σ. ρίγανη…
Υλικά (4 μερίδες) : 500γρ. μπακαλιάρος, καθαρισμένος και κομμένος σε μπουκιές 3 μεγάλα ασπράδια αυγών 1κ. σούπας μουστάρδα 1/2 λεμόνι, το χυμό 1/8 κ. γλυκού πάπρικα 1/8 κ. γλυκού μαύρο…
Υλικά (4-6 μερίδες) : 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη 500 γρ. σπανάκι, μόνο τα φύλλα 8 αβγά, μέτρια αλάτι πιπέρι 1 ντομάτα Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι διαμέτρου 20εκ. το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και…
Υλικά(4 μερίδες) : 4-5 φρέσκιες σουπιές γύρω στο 1 κιλό 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5-6 μικρά κρεμμυδάκια (ολόκληρα) 2 σκ. σκόρδο (σπασμένες) 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 3 μέτριες ντομάτες τριμμένες…
Υλικά : 10-12 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες 300 γρ. φέτα 300 γρ. ανθότυρο 6 κ. σούπας ελαιόλαδο Ρίγανη Βασιλικό και δυόσμο ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Βάζετε τις πιπεριές Φλωρίνης σε ένα ταψί, ρίχνετε λίγο…
Υλικά(4-6 μερίδες) : 250 γραμ. φακές βρασμένες 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη 1 αβοκάντο 1 φλυτζάνι καλαμπόκι βρασμένο 1 φούντα μπρόκολο 4-5 πίκλες αγγουράκια 8 ντοματίνια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)…