Υλικά : 

• ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζανιού χυμό λεμονιού
• 2 κουτ. σούπας μέλι
• 2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
• 1 κουτ. γλυκού φρέσκο θυμάρι
• ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
• ¼ κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο, κλείνουμε το καπάκι και χτυπάμε καλά.
2. Περιχύνουμε πάνω από πράσινη σαλάτα.