Υλικά

• 1 κούπα ( 240 ml) γάλα
• 1 κ γλ υγρή βανίλια
• 1/4 κούπας (60 ml) μέλι
• 1 φακελάκι (10 γρ) ζελατίνη σε σκόνη
• 2 κούπες (400 γρ) γιαούρτι

Για το γαρνίρισμα

• Φράουλες ή φρούτο της επιλογής μας
• μέλι

Εκτέλεση:

1. Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το γάλα μαζί με το μέλι, την βανίλια και την ζελατίνη.
2. Ανακατεύω το μείγμα απαλά να διαλυθεί το μέλι και η ζελατίνη, σιγοβράζοντας για 1 με 2 λεπτά περίπου.
3. Βάζω το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτω εκεί το μείγμα του γάλατος και ανακατεύω να ομογενοποιηθεί.
4. Μοιράζω το μείγμα σε ποτήρια, ή σε φόρμα και τοποθετώ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
5. Λίγο πριν το σερβίρισμα προσθέτω τις φράουλες και γαρνίρω με έξτρα μέλι.