Υλικά : 

• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουτ. σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
• 1 κουτ. γλυκού ξηρή ρίγανη
• ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
• ¼ κουτ. γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο που κλείνει.
2. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή το διατηρήσετε 1 εβδομάδα στο ψυγείο.

* Ταιριάζει τόσο πάνω από μια χωριάτικη όσο και σε σαλάτες με ψητά λαχανικά.