Υλικά : 

• 350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 100 γρ. βρώμη αλεσμένη
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γλυκού σκόρδο, σε σκόνη
• 1 κ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
• 1 ντομάτα τριμμένη
•  1 αυγό
• 100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200^ο C στον αέρα. 
2. Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το τριμμένο τυρί..
3. Μοιράζουμε τον κιμά στις αντικολλητικές θήκες για muffins και πασπαλίζουμε από πάνω με το τριμμένο τυρί.
4. Ψήνουμε στον φούρνο για 30-40 λεπτά.
5. Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσουν ελαφρά τα muffins.