Υλικά : 

• 120 γρ. νιφάδες βρώμης
• 150 γρ. καρύδια
• 2 κ.σούπας μέλι
• 10 βασιλικούς χουρμάδες
• Χυμό από μισό πορτοκάλο
• Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
• ½ κ. γλυκού κανέλα
• ¼ κ. γλυκού σκόνη γαρύφαλλο

Εκτέλεση:

1. Αλέθουμε στο μπλεντερ τις νιφάδες βρώμης , ώστε να γίνουν αλεύρι και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. 
2. Στη συνέχεια αλέθουμε τα καρύδια τοποθετούμε μισά στο μπολ και μισά για να πασπαλίσουμε από πάνω.
3. Σε ένα μπολ με ζεστό νερό βάζουμε τους χουρμάδες (αφού βγάλουμε τα κουκούτσια) και τους αφήνουμε να μαλακώσουν για 5 λεπτά.
4. Τους προσθέτουμε στο μπλέντελ και αφού τους πολτοποιήσουμε τους προσθέτουμε μέσα στο μπολ μαζί με το χύμο πορτοκάλι , το ξύσμα, τη κανέλα , το μέλι και το γαρίφαλο. 
5. Τα ενσωματώνουμε όλα μαζί με την βρώμη. Πλάθουμε σε σχήμα μελομακάρονο ή μπαλακια και τοποθετούμε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με καρύδι.
6. Μπορούμε αν θέλουμε να γλασάρουμε τα μελομακάρονα με κουβερτούρα(70% κακάο).