Υλικά(10 μπαλάκια) :

• 2/3 κούπας φυστικοβούτυρο
• 1/3 κούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κ.σούπας λάδι καρύδας
• 1/3 κούπας μέλι
• 1 κούπα αλεύρι βρώμης
• ¼ κ. γλυκού αλάτι
• ½ κούπα σταγόνες μαύρης σοκολάτας ή κουβερτούρα

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, τη βανίλια και το λάδι καρύδας.
2. Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Πλάθουμε τα μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά  να σφίξουν.
4. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις σταγόνες ή την κουβερτούρα.
5. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και προσθέτουμε τη σοκολάτα.