Υλικά για 2 ποτήρια :
- 4 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- καυτό νερό
- 500 ml ρόφημα βρώμης χωρίς ζάχαρη
- 360 γρ. κολοκύθα, στον ατμό ή ψητή
- 1 κ.σ. κολοκυθόσπορο
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. κανέλα
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- ⅛ κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο
Εκτέλεση:
- Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και τους βάζουμε σε ένα μπολάκι. Τους περιχύνουμε με καυτό νερό και τους αφήνουμε να μουλιάσουν για 10 λεπτά.
- Σε blender ρίχνουμε τους χουρμάδες, το ρόφημα, την κολοκύθα, τους σπόρους, το μέλι και τα μπαχαρικά.
- Πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα και μοιράζουμε σε 2 ποτήρια.