Smoothie κολοκύθας

Υλικά για 2 ποτήρια : 

  • 4 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • καυτό νερό
  • 500 ml ρόφημα βρώμης χωρίς ζάχαρη
  • 360 γρ. κολοκύθα, στον ατμό ή ψητή
  • 1 κ.σ. κολοκυθόσπορο
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • ⅛ κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο

Εκτέλεση:

  1. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και τους βάζουμε σε ένα μπολάκι. Τους περιχύνουμε με καυτό νερό και τους αφήνουμε να μουλιάσουν για 10 λεπτά.
  2. Σε blender ρίχνουμε τους χουρμάδες, το ρόφημα, την κολοκύθα, τους σπόρους, το μέλι και τα μπαχαρικά.
  3. Πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα και μοιράζουμε σε 2 ποτήρια.