Σαλάτα με πορτοκάλι και αβοκάντο

Υλικά : 

  • 1 μεγάλο πορτοκάλι
  • 1 αβοκάντο
  • 2 καρότα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 
  • Πράσινη σαλάτα της επιλογής σας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Εκτέλεση:

1.Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το αβοκάντο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

2. Κόβουμε τη πράσινη σαλάτα και τα κρεμμύδια σε ροδέλες.

3. Τρίβουμε το καρότο στο χοντρό του τρίφτη. Τρίβουμε το τζίντζερ στο λεπτό μέρος του τρίφτη.

4. Σε μία σαλατιέρα βάζουμε το καρότο, το πορτοκάλι και το κρεμμύδι.

5. Προσθέτουμε την πράσινη σαλάτα και το τζίντζερ.

6. Περιχύνουμε με τον χυμό του πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.

7. Πασπαλίζουμε με το αλάτι και το πιπέρι