Κορμός χωρίς ζάχαρη, με γιαούρτι

  • Υλικά :
  • 170 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% ή 5%
  • 170 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη
  • 20 ml. γάλα της επιλογής σας με χαμηλά λιπαρά
  • 1,5 κ.σ. μέλι ή maple syrup ή σιρόπι αγαύης
  • 2,5 κ.σ. κακάο σε σκόνη

Εκτέλεση:

  1. Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γιαούρτι με το μέλι, το γάλα και το κακάο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη.
  2. Σε ένα άλλο μπολ τρίψτε τα μπισκότα με τα χέρια. Ανακατέψτε με το μείγμα σοκολάτας και δείτε αν χρειάζεται και άλλα μπισκότα. Αν όχι μεταφέρετε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και τυλίξτε.
  3. Βάλτε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.