Εύκολο cheesecake με γιαούρτι

Υλικά

  • 125 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά
  • 100 γρ. τυρί κρέμα ελαφρύ
  • 2 σταγόνες υγρή βανίλια (ή 1/3 κάψουλα)
  • 10 γρ. μέλι (προαιρετικά)
  • 4 μπισκότα χωρίς ζάχαρη
  • Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη ή άλλη της επιλογής σας

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το μέλι, τη βανίλια και το γιαούρτι.
  2. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα μοιράζουμε σε 2 μπολάκια.
  3. Βάζουμε από πάνω την κρέμα που φτιάξαμε και σερβίρουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
  4. Το αφήνουμε 2 με 3 ώρες στο ψυγείο να παγώσει.