Υλικά (4 μερίδες) : 500γρ. μπακαλιάρος, καθαρισμένος και κομμένος σε μπουκιές 3 μεγάλα ασπράδια αυγών 1κ. σούπας μουστάρδα 1/2 λεμόνι, το χυμό 1/8 κ. γλυκού πάπρικα 1/8 κ. γλυκού μαύρο…

Υλικά(4 μερίδες) : 4-5 φρέσκιες σουπιές γύρω στο 1 κιλό 1/3 φλ. ελαιόλαδο 5-6 μικρά κρεμμυδάκια (ολόκληρα) 2 σκ. σκόρδο (σπασμένες) 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 3 μέτριες ντομάτες τριμμένες…

Υλικά(4-6 μερίδες) : 4 φιλέτα μπακαλιάρου 4 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο 3 κολοκυθάκια 1 κόκκινη πιπεριά 500 γρ. ντοματίνια 100 γρ. κρασί λευκό 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1/4 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα 2 κ.σούπας κάππαρη 2 κ.σούπας φύλλα θυμαριού αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε…

Υλικά για 4 μερίδες : 4 φιλέτα τσιπούρα ή λαβράκι 3 μαρούλια ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα το λευκό μέρος κομμένα σε ροδέλλες 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 250 γρ.…

Υλικά για 1 μερίδα : 1 φιλέτο σολομού χωρίς πέτσα 1 κουταλάκι γλυκού μέλι 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα Λίγες σταγόνες λεμονιού Εκτέλεση: 1. Σε ένα μπολάκι αναμειγνύουμε το μέλι με…