Υλικά(12 κομμάτια) : 2 κούπες κιμά σόγιας. 250 γρ μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε κομμάτια. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια. 1/2 κούπα λάδι. 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο. 1…

Υλικά(14 κομμάτια) : 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 2 πράσα μεγάλα (το τρυφερό μέρος) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα…

Υλικά : 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ½ κιλό σπανάκι φρέσκο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι ρόκα 50 γρ. φέτα 250 γρ. ανθότυρο 4 αυγά Λίγο αλάτι Λίγο…

Υλικά : 2 φύλλα ζύμη σφολιάτας 1 κρόκο 2 κ.σ γάλα          Για τη γέμιση:                                                                                           1 κιλό. μανιτάρια φρέσκα (ανάμεικτα) 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σούπας…