Μηλόπιτα με βρώμη

Υλικά(2 μερίδες)

  • 1 ½ μήλα σε κυβάκια(βιολογικά)
  • 150 γρ.βρώμη
  • 480 ml νερό ή γάλα
  • 150 γρ. μέλι
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα
  • 1 βανίλια

Εκτέλεση:

1.Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε τα μήλα, την κανέλα, το μέλι και λίγο νερό μέχρι να καραμελώσει.

2.Στο μπλέντερ αλέθουμε τη βρώμη, ρίχνουμε τη βανίλια και τα 480 ml νερό ή γάλα.

3.Αδειάζουμε το μισό μείγμα με τη βρώμη σε ένα μικρό πυρεξάκι.

4.Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα με το μήλο και προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα βρώμης.

5.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180º για 15-20 λεπτά.